Staging

همانطور که در فرهنگ لغت کمبریج تعریف شده است، نوستالژی عبارت است از “احساس لذت و همچنین اندوه خفیف هنگامی که به چیزهایی که در گذشته اتفاق افتاده فکر می کنید”. حدود هشت ماه پیش، یک خانواده، رستورانی را در قلب Central Lonsdale در نورث ونکوور افتتاح کردند. آنها ادعا می کنند طعم ساندویچ های سنتی ایرانی را به ارمغان آورده اند. در بین ایرانیان این ساندویچ ها به «ده شصتی» معروف است و این دسته از غذاهای ایرانی، نوستالژی نسلی است که در دهه 1980 متولد شده اند. زهرا (زارا) نیکخواه، صاحب رستوران، در ایران به دنیا آمده و بزرگ شده است و چهار سال پیش در دوران دانشجویی وارد ونکوور شد. او در دانشگاه Adler، سیاست عمومی و مدیریت با تمرکز بر رهبری عدالت اجتماعی خوانده است. زهرا قبل از مدیریت رستوران خانوادگی، به عنوان مربی زبان انگلیسی در یک سازمان غیرانتفاعی کار می کرد که به زنان و کودکان مهاجر و پناهنده خدمات می داد. او سال‌های اخیر پس از شروع سفرشان در ونکوور را به یاد می‌آورد: پسرم به عنوان کمک و ظرفشور در یک رستوران ایرانی واقع در نورث ونکوور شروع به کار کرد. بعد از سه سال در یک رستوران ایرانی سرآشپز شد. همچنین، شوهرم به عنوان مدیر در رستوران دیگری شروع به کار کرد و اکنون با هم در اینجا کار می کنیم. او تحصیلات خود را در آوریل 2022 به پایان رساند و سپس آنها تصمیم گرفتند رستوران خود را راه اندازی کنند. نام رستوران از نام پسرش، هیدرا، الهام گرفته شده است. او گفت: جرقه طرح مفهومی رستوران از پسرمان بود، او پیشنهاد کرد ساندویچ‌های سنتی به سبک ایرانی را در ونکوور معرفی کنیم. این منو غذاهای متنوعی از ساندویچ‌های قدیمی ایرانی مانند سوسیس بندری، کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کتلت گزینه هایی مانند همبرگرهای خانگی را ارائه می‌دهد. منوی ما فقط مربوط به غذا نیست. نیکخواه می گوید: این سفری به گذشته است. پس از جنگ جهانی دوم، ساندویچ های سنتی در ایران پدیدار شد. چند مغازه در تهران، پایتخت ایران، شروع به فروش ساندویچ، ماهی دودی و سوسیس کردند که توسط ارامنه تأسیس شده بود. این ساندویچ های اولیه دارای سوسیس، نان حجیم، خیار شور، کمی کره روی نان و جعفری تازه بودند. در سال 1956، ساندویچ فراتر از تهران به سایر شهرهای ایران گسترش یافت. یکی از فست فودهای معروف تهران ساندویچ خزر بود. صاحب آن یک ایده خوشمزه برای جذب مخاطبان گسترده تر، به خصوص آنهایی که علاقه ای به ساندویچ سوسیس نداشتند، داشت. بر اساس گزارشی که در یکی از روزنامه های چاپ تهران منتشر شد، آنها ساندویچ های مختلفی مانند کتلت، مرغ و ماهی را عرضه کردند. نیکخواه در مورد نگهداری از مواد منحصر به فرد یا تکنیک های آماده سازی که به اصالت ساندویچ آنها کمک می کند، توضیح داد. او گفت: پیدا کردن ادویه‌هایی که شباهت زیادی به طعمی که از ایران به یاد داریم، بسیار چالش برانگیز بود. علاوه بر این، طعم همه مواد در اینجا کاملاً با آنچه در ایران عادت کرده بودیم، به خصوص با نان حجیم متفاوت است. آنها قبل از شروع کار رستوران، نانوایی های مختلفی را امتحان کردند تا ببینند کدامیک بهتر کار می کند. در نهایت، ما مواد تشکیل دهنده مناسب را برای حجم بالا پیدا کردیم. ما همچنین یک کارخانه در تورنتو پیدا کردیم که درست مانند ایران سوسیس تولید می کند. او پروژه آخر خود را زمانی که در حال تحصیل بود به یاد می آورد. عنوان پروژه من توسعه جامعه ایرانیان در ونکوور بود. نیکخواه معتقد است چنین فعالیت هایی در نزدیک شدن ایرانیان به جامعه خود تأثیر دارد. رستوران برای آنها چیزی بیش از یک تجارت است. او گفت: نکته جالب این است که مردم با پیشینه‌های مختلف غذای ما را مشابه آنچه قبلاً چشیده‌اند، می دانند. بیش از 15000 نفر از ایرانیان در North Shore زندگی می کنند. ما نه تنها غذا ارائه می دهیم، بلکه توانسته ایم فضایی خانگی نیز ایجاد کنیم.

اگر از طرفداران انیمه و فرهنگ پاپ ژاپنی هستید، این رویدادی است که باید سایر برنامه‌های خود را به خاطر آن لغو کنید. Anirevo، بزرگترین کنوانسیون انیمه ونکوور، از 18 تا 20 آگوست به مرکز همایش ونکوور باز می گردد. جشن فرهنگ پاپ و انیمیشن ژاپنی شامل مهمانان ویژه، فعالیت‌ها و یک سالن بزرگ فروش است تا بتوانید موارد مورد علاقه تان را خریداری کنید. به محض ورود به Vancouver Convention Centre انتظار داشته باشید که بازیکنانی را ببینید که همه نماینده ی شخصیت های انیمه مورد علاقه شما هستند، از جمله از Dragon Ball Z تا One Piece تا Kill la Kill. شرکت کنندگان در این رویداد با مجموعه ای عظیم از هنر، پوشاک و لوازم انیمه روبرو خواهند شد. مجسمه ها، کلاه ها، پوسترها، جاکلیدی ها و کیف ها در نمایشگاه یافت می شوند. این فستیوال سه روزه همچنین دارای انواع پنل های هیجان انگیز برای دیدن دوستداران انیمه است. از نکات برجسته تAnirevo Summer 2023 می‌توان به فرصت‌های غرفه خودکار عکس، نمایش‌های ویژه، نمایش‌های کمدی زنده، نمایش‌های بازی و پنل‌های آموزش و غیره اشاره کرد. از مهمانان ویژه آخر هفته انیمه انقلاب می توان به Miku Ito (Spy Classroom), Ian Hanlin (Sonic Prime), Caitlyn Bairstow (Beyblade Burst: Evolution), and Brian Doe Chua (World Trigger) اشاره کرد. Anirevo Summer 2023 زمان: 18 تا 20 آگوست 2023زمان: زمان های مختلفمکان: Vancouver Convention Centre – West — 1055 Canada Placeبلیط: قیمت های مختلف، خرید آنلاین https://summer.animerevolution.ca

سازمان آتش نشانی ونکوور VFRS، نگرانی عمیق خود درباره این شهر را ابراز کرد، زیرا رکورد تعداد آتش سوزی در شش ماه اول سال جاری نسبت به مدت مشابه در سال های گذشته بسیار بالاتر است. VFRS گفت، افزایش بی‌سابقه 31 درصدی نگران‌کننده و رکوردی ناگوار است. با توجه به آمار VFRS، علت اصلی آتش‌سوزی‌ها استفاده بی احتیاط از ملزومات محصولات دخانی شامل کبریت، فندک، مشعل، شمع، سیگار و مواد مرتبط است که 57 درصد را به خود اختصاص می‌دهد. VFRS افزایش نگران کننده ای را در ساختار، Single Room Occupancy و آتش سوزی در فضای باز ثبت کرد. در این بیانیه آمده است: در حالی که آتش سوزی چادرها به میزان قابل توجهی کاهش یافته است، هشداردهنده ترین افزایش مربوط به آتش سوزی در فضای باز است که نسبت به سه ماهه اول و دوم سال 2022 به میزان قابل توجه 42.3 درصد افزایش یافته است. برای همه ضروری است که هنگام درگیر شدن در فعالیت های خارج از منزل که شامل شعله های آتش یا مواد قابل اشتعال است، هوشیار بمانند. به غیر از بسیاری از افراد که از خانه های خود آواره شده اند، چهار نفر جان خود را از دست داده اند. VFRS گفت سه مورد از این مرگ‌ها مربوط به مواد دخانی بوده است. VFRS از جامعه درخواست می کند ایمنی آتش را در اولویت قرار دهند. آتش می تواند به ویژه در شرایط خشک به سرعت گسترش یابد، ، بنابراین گروه های آتش نشانی از مردم می خواهند در صورت مشاهده دود یا شعله آتش، فوراً با 911 تماس بگیرند.

پلیس استان کلونا کانادا دو گزارش در مورد پرواز پهپادها در اطراف فرودگاه کلونا را مورد بررسی قرار داده است، و مسئولان استان نیز اعلام کردهند، این رفتار هم افرادی که در حال سفر هوایی هستند و هم کسانی که در فرودگاه هستند را در معرض خطر قرار می‌دهد. اولین گزارش مربوط به ۲۷ جولای و در مورد یک پهپاد شخصی بود که در شمال دریاچه وود پرواز می‌کرد. دومین گزارش یک هفته ی بعد و مربوط به پرواز یک پهپاد در محدوده ۵.۶ کیلومتری منطقه پرواز ممنوع در اطراف فرودگاه کلونا بود. مایک دلا پائورا سخنگوی پلیس کلونا گفت، به دلیل خطرات ایمنی پرواز پهپادها در مجاورت فرودگاه کلونا پلیس با دارندگان هرگونه پهپاد در حوالی این فرودگاه برخورد می‌کند و مردم می‌تواندد این موارد را گزارش کنند. پلیس کلونا از افرادی که هواپیماهای بدون سرنشین دارند خواست، در مورد قوانین فدرال و مجازات‌های احتمالی برای سرپیچی از آن‌ها مطالعه کنند. اپراتورهای هواپیماهای بدون سرنشین ملزم به ثبت دستگاه‌های خود و اخذ مجوز فعالیت هستند. جریمه ‌عدم انجام هر یک از قوانین تا هزار دلار است. به خطر انداختن جان افراد یا هواپیماها نیز تا سقف ۳ هزار دلار جریمه دارد. پهپاد یا هواپیماهای بدون سرنشین از راه دور کنترل می‌شوند و امروزه در کارهایی مانند امور نظامی، امدادی، نقشه برداری و… مورد استفاده قرار می‌گیرند.

کمی بیش از یک سال پیش در جون 2022، شهرداری Burnaby نزدیک به 30 میلیون دلار برای خرید یک برج 25 طبقه ساخت 1982 در منطقه Metrotown هزینه کرد، تا 181 واحد مسکونی به عنوان خانه های مقرون به صرفه برای افراد مسن و کم درآمد را تامین کند. این بخشی از 132 میلیون دلار بودجه دولت استانی از طریق BC Housing به عنوان یک استراتژی گسترده تر برای به خرید، حفظ و نوسازی سه ملک مسکونی ارزان قیمت موجود در سراسر شهر بود. در مارس 2023، دولت فدرال بودجه 124 میلیون دلاری را برای حمایت از ساخت دو پروژه مسکن استیجاری مقرون به صرفه در مناطق Royal Oak و Edmondsتوسط Catalyst Community Developments Society اعلام کرد، و دولت شهرداری نیز بیش از 31 میلیون دلار برای سرمایه‌گذاری ارائه داد. با حرکت رو به جلو، از اواخر سال 2024 و پس از آن، سرمایه‌گذاری‌ها، توسعه‌ها و مشارکت‌های شهرداری می‌توانند به جای رویه موجود از طریق اداره کل شهرداری، تحت نظر City of Burnaby’s new Burnaby Housing Authority قرار گیرند. و تنها تمرکز آن تسریع در عرضه مسکن بسیار مقرون به صرفه خواهد بود. اگر همه چیز طبق برنامه پیش برود، Burnaby Housing Authority تا پایان سال 2023، ایجاد خواهد شد که متشکل از هیئت مدیره، رهبری و تیم مجرب از کارشناسان در زمینه املاک، ساخت و ساز و تامین مالی است. Mike Hurley شهردار Burnaby و Edward Kozak برنامه ریز ارشد، به روز رسانی در مورد روند ایجاد شرکت مسکن را ارائه کردند و گفتند نیاز به تایید نهایی دولت استانی دارد. این نهاد با بهینه سازی زمین های متعلق به شهر و خرید مکان های جدید برای توسعه، مسکن های جدید را تسریع خواهد کرد. پس از تایید دولت استانی، مانند هر سازمانی که تازه راه اندازی شده ای، ادغام و راه اندازی رسمی آن مدتی طول می کشد تا شرکت مسکن فعالیت های خود را افزایش دهد. Kozak گفت: این راهی است برای استفاده از سایر شرکای تأمین مالی و آوردن آن‌ها به روی میز پروژه‌هایی که آماده‌ ی شروع هستند می باشد. Hurley بیان کرد، این استراتژی فرصتی است برای حرکت سریع‌تر کارها از طریق فرآیندها و تشویق به تأمین مالی به موقع‌تر. بودجه ای که از درآمدهای پاداش تراکم شهرداری از توسعه دهندگان کنار گذاشته می شود برای چنین پروژه هایی استفاده می شود و شرکت مسکن – تحت چارچوب شرکت شهرداری دولت استانی – توانایی وام گرفتن پول را خواهد داشت. شهردار ادامه داد: ما این را فرصتی می‌دانیم تا کارها را بسیار سریع‌تر و به روشی سازنده‌تر پیش ببریم.