فصل جوایز رستوران‌ها است و یکی از بهترین فهرست‌های سال بهترین رستوران‌های جدید کانادا است که توسط داوران منصوب شده توسط مجله EnRoute Air Canada انتخاب می‌شود.
این نشریه به تازگی لیست نامزدهای سال 2023 خود را اعلام کرده است که لیست نهایی برندگان از آن انتخاب خواهد شد.
امسال، دو رستوران ونکوور، همراه با یک رستوران در خارج از شهر در Richmond، در میان فینالیست ها قرار دارد. کمی دورتر، بریتیش کلمبیا یک نامزد در Gibsons and Whistler و دو نامزد در Victoria دارد.
رستوران های ونکوور برای کسانی که جوایز محلی را دنبال می کنند آشنا خواهند بود. Suyo مقصد شلوغ Mount Pleasant برای غذاها و کوکتل‌های مدرن پرو، به عنوان بهترین رستوران جدید در جوایز رستوران Van Mag معرفی شد، در حالی که Folke رستوران لوکس مبتنی گیاهی با سیاست عدم انعام، یکی از رتبه‌های دوم در همان دسته است.
در مجموع، 30 رستوران در لیست هستند تا به عنوان یکی از بهترین رستوران های جدید کانادا برای سال 2023 انتخاب شوند.
10 رستوران برتر امسال در جشنی در تورنتو در تاریخ 1 نوامبر 2023 معرفی خواهند شد.
نامزدهای بهترین رستوران‌های جدید کانادا در سال 2023 :
- 9 Tail Fox, Montreal
- Acre Through the Seasons, Richmond
- Anemone, Montreal
- Bar Accanto, Winnipeg
- Bar Chouette, Calgary
- Bonheur d’Occasion, Montreal
- Brassica, Gibsons
- Cabaret l’Enfer, Montreal
- Casa Paco, Toronto
- Darlings, Bloomfield
- Dotty’s, Toronto
- Espace Old Mill, Stanbridge East
- Fawn, Halifax
- Folke, Vancouver
- Fortuna’s Row, Calgary
- Kappo Sato, Toronto
- Lao Lao Bar, Toronto
- Le Molière, Montreal
- Les Mômes, Montreal
- Marilena Café, Victoria
- Melba, Quebec City
- Milpa, Calgary
- Petit Socco, Winnipeg
- Portage, St. John’s
- Rizzo’s House of Parm, Fort Erie
- Salt + Ash, Halifax
- Simpl Things, Toronto
- Suyo Modern Peruvian, Vancouver
- Ugly Duckling, Victoria
- Wild Blue, Whistler
